Almond Muffin

Bahan

Dasar resep:
100 g mentega
2 btr telur
1,5 dl gula
1 sdt gula vanili
2 dl susu tawar
1 pcs lemon (parut kulitnya)
4 dl tepung terigu
2 sendok teh baking powder
1 jumput garam

Cara Membuat:

1. Dasar resep:

2. Panaskan oven sampai 175 derajat (udara panas, tanda kipas pd oven listrik) jika Anda ingin membuat muffin besar, dan 200 derajat jika Anda ingin membuat kecil.

3. Kocok telur, gula pasir dan gula vanili hingga mengembang.

4. Masukkan mentega cair, susu dan parutan kulit lemon.

5. Campur tepung, baking powder dan garam dan aduk ke dalam adonan.

6. Tempatkan cetakan muffin dalam loyang khusus bt muffin.

7. Massukan isian jika diinginkan seperti, blueberry, kismis, de el el. Kemudian isikan adonan ke dlm cetakan.

8. Panggang dalam oven tengah sekitar 10 menit atau sampai kering cokelat keemasan. Cek bagian dlm dg bantuan tusuk gigi, jika setelah ditusukkan tusuk gigi tetap kering bearti sdh matang.

NB : Jika oven anda tidak punya mode tanda kipas (Udara panas) maka bisa menggunakan mode biasa (atas bawah) tapi dg menaikkan suhu 20-25 derajat Celcius.

"Hias sesuai keinginan dan kreatifitas masing2... resep ini, saya pake taburan almond iris.

Selamat Mencoba.....