Skip to main content

Posts

Featured Post

Yogurt cake

Saya mencoba varian baru yogurt cake. Biasanya saya bikin Turkish Yogurt cake menggunakan semolina flour, sedangkan kali ini menggunakan tepung terigu biasa. Bikinnya simpel karena tidak perlu menggunakan mixer listrik tetapi cukup menggunakan mixer manual atau spatula biasa. mengaduknya asal nyampur saja. 
Resep asli nyontek dari sini hanya saja takaran gula saya kurangi banyak. Resep asli menggunakan 1 1/3 cup, saya kurangi menjadi 1 cup saja, dibagi 1/3 cup saya masukkan ke adonan dan sisanya untuk sirup. baking powder juga saya kurangi karena saya fikir 2 sdt kebanyakan mengingat takaran bahan lainnya sedikit. 
Cake ini salah satu favorit kami karena rasanya yang ada asem-asem dari sirup jeruk lemon, jadi gak eneg. Resep cukup untuk loyang loaf kecil saja. Edisi baking perdana ini saya pakein loyang loaf silikon, eeehh ternyata saat dipanggang loyangnya melar dibagian atas sebagai akibat adonan yang mengembang. Seharusnya pake loyang loaf dari kaleng atau teflon dech, biar bentuk…

Latest Posts

SCONES

Chole-Bhature

Terong masak kuning (Kari Terong)

Playdough

Ayam Betutu (Versi 2 : Pake daun Kalle)

Cake Pandan SKM (tanpa BP)

Pepes Ikan (Salmon)

Ketan Srikaya

Swedish Pancake (Svensk Pankaka)

Ayam Goreng Krispy ala KFC